Autores: Andres Cifuentes y Valentina Panesso Gómez.
Estudiantes Ingeniería Industrial.
Universidad ICESI, Colombia.
El siguiente
trabajo se realizó para la clase de cadenas de abastecimiento, con el fin de
analizar la cadena de suministros de la empresa Fogel Andina S.A. El
objetivo principal es el reconocer y aplicar conceptos vistos en clase, en la
empresa seleccionada.
Fogel Andina es
una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de equipos innovadores
de refrigeración comercial. Esta es una empresa compleja, que involucra
diferentes procesos que van desde la logística de llegada, almacenamiento,
carga y descarga de las materias primas; los procesos de fabricación de sus
productos finales, según los requerimientos del cliente; y sus procesos de
despacho o distribución dentro y fuera del país.
Fogel produce
los equipos o modelos sobre pedido y bajo las especificaciones del cliente;
ofreciendo un amplio portafolio de líneas de producto como: vitrinas
refrigeradas, refrigeradores de puerta sólida, congeladores de puerta sólida,
refrigeradores horizontales, mostradores refrigerados, congeladores verticales,
hieleras, mesas refrigeradoras para preparación de comidas, entre
otros. Por otra parte, cuenta con la capacidad de producir in-house
personalizaciones innovadoras y de última tecnología, como: haladores
personalizados, texturas, logos iluminados por LEDs en paneles de vidrio,
figuras o formas en relieve, pantallas incluidas para reproducir contenidos de
multimedia, entre otras opciones.
Ademas, la
empresa tiene establecido un servicio que denominan SERVIFOGEL, el cual
responde por la venta de repuestos, efectúa reparaciones y
servicios de prevención y mantenimiento. También ofrecen
seminarios para entrenar y capacitar a los técnicos de las empresas
afiliadas y autorizadas para efectuar servicios a equipos Fogel,
enfocándose no solamente en aspectos técnicos sino también en el
compromiso con el medio ambiente.
Fogel se abastece de sus materias primas con proveedores en el exterior, donde la mayoría de estos se encuentran en China como lo son sus proveedores de aluminio, vidrio y plástico; en Holanda se encuentran los proovedores de compresores, unidades selladas y gas refrigerante; sin embargo, cuentan con proveedores alternos dentro de Colombia y en el resto de Latinoamérica.
La empresa cuenta con una amplia lista de clientes de reconocimiento tanto nacional como internacional; como: Pepsi, Coca-Cola, Heineken, Popsy, Colombina, Olímpica, entre otros.
Cadena de Suministro:
Basándonos en la información proporcionada por la empresa y lo visto en clase, se puede determinar la siguiente cadena de suministro para la empresa Fogel Andina S.A.
Corrección:
Basándonos en la información proporcionada por la empresa y lo visto en clase, se puede determinar la siguiente cadena de suministro para la empresa Fogel Andina S.A.
Preguntas Realizadas:
Durante la
visita industrial realizada a las instalaciones ubicadas en la
Urbanización Acopi, en el municipio de Yumbo, Valle del Cauca. Se logro
preguntar a 3 personas de la empresa del área de logística, las
siguientes 2 preguntas:
1. Para usted que es logística?
2. Que es cadena de abastecimiento?
En cuanto a la cadena de suministro, la empresa tiene
diferentes tipos de productos que van dirigidos a diferentes clientes; por lo
cual es muy importante una buena organización del despacho a tiempo de estos
producto, teniendo en cuenta que no solo deben manejar el tiempo de
producción, sino también los de exportación.
En
conclusión, la logística en el proceso de producción es importante porque
permite organizar, flexibilizar y hacer más eficiente el suministro de los
insumos requeridos en el proceso. Es decir, que tanto la materia prima como el producto final lleguen a tiempo y en buenas condiciones a la planta y al cliente, respectivamente.
Un ejemplo, en
Fogel es la organización que la empresa tiene del almacén de materias
primas e insumos para la producción, donde cuentan con un sistema computarizado
que maneja la ubicación de los artículos en coordenadas en 3 dimensiones, lo cual permite llevar el inventario en linea y en tiempo real, facilitando un suministro eficiente.
Andres Cifuentes y Valentina Panesso Gómez.
Estudiantes Ingeniería Industrial.
Universidad ICESI, Colombia.
